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Le restaurant Chez Maxime réouvre ses portes à partir de lundi 22 février uniquement pour les professionnels sous contrat de prestation de restauration collective.
Veuillez nous contacter par mail : hotelherard@orange.fr pour établir le contrat.
Le restaurant sera ouvert de 12h - 14h du lundi au vendredi. Nous vous proposons un menu à 18 euros par personne. La carte changera toutes les 3 semaines.
Menu Découverte 18€
Terrine tiède de canard, pickles oignon , salade de jeunes pousses.
Ou
Saumon Gravlax, avocat cocktail au crabe tourteau , mayonnaise citronnée.
Ou
Velouté de potimarron, chips de jambon cru.
******
Joue de bœuf au vin de Coifffy, légumes de saison.
Ou
Pave de saumon à l'oseille, crème de cèleri, légumes de saison.
Ou
Faux filet grillé en persillade. Pommes frites maison.
******
Miroir framboise, coulis verveine éxotique, sorbet fruits rouges.
Ou
Fondant chocolat, chantilly maison vanille Bourbon.
Ou
Tartelette citron noisette
Veuillez nous contacter par mail : hotelherard@orange.fr pour établir le contrat.
Le restaurant sera ouvert de 12h - 14h du lundi au vendredi. Nous vous proposons un menu à 18 euros par personne. La carte changera toutes les 3 semaines.
Menu Découverte 18€
Terrine tiède de canard, pickles oignon , salade de jeunes pousses.
Ou
Saumon Gravlax, avocat cocktail au crabe tourteau , mayonnaise citronnée.
Ou
Velouté de potimarron, chips de jambon cru.
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Joue de bœuf au vin de Coifffy, légumes de saison.
Ou
Pave de saumon à l'oseille, crème de cèleri, légumes de saison.
Ou
Faux filet grillé en persillade. Pommes frites maison.
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Miroir framboise, coulis verveine éxotique, sorbet fruits rouges.
Ou
Fondant chocolat, chantilly maison vanille Bourbon.
Ou
Tartelette citron noisette
