La Pause Gourmande Brasserie de l’Hotel Herard, Bourbon-les-Bains in Haute-Marne freut sich, Sie begrüßen zu dürfen, sein Team bietet Service non stop Bier von 10 Uhr bis 22 Stunden non-stop
oder Sie genießen ihre Salate (mit Landes foie gras, wilde Meer Garnelen mit Walnüssen und St. Jacques, Bicquette mit Ziegenkäse, Oma, Herard mit ihren weißen Pudding, mit italienischem Mozzarella, ect .. ); sie an verschiedenen Pasta-Saucen, seine falschen Netze, Tartar und Carpaccio.
Die Pause Gourmande hat auch ein schönes Restaurant und eine Lounge zum Entspannen und einen Bereich für Kinder mit Spielzeug und Spiele ist auch ein Salat-Bar und eine Terrasse im Freien, die mehr als 20 Personen sein Eis Geschmack aufnehmen kann in vielen Parfums, vor allem die Gebäck-und Gourmet-Kaffee.
Im Hotel Herard finden Sie ein Pub mit einer gemütlichen Atmosphäre zu entspannen.
Und bald der Brauerei “Pause Gourmande”, eine Neuheit von süßen und herzhaften Crêpes.

Activer le Diaporama

Menu

• Notre Menu Express (Salade du jour, Dessert, Café) 13.00€
• Menu Enfant (Steak haché, Frite, Dessert) 6.00€

Nos Salades

• Salade Grand Mère (Salade, Tomate, Lardon, Pommes de terre, Gesier) 10.50€
• Salade Bicquette (Salade, Tomate, Toast de chèvre, Poitrine de porc) 9.50€
• Salade Folle de la Mer (Salade, Tomate, Saumon, Crabe, Saint-Jacque, Cambas) 17.00€
• Salade Landaise (Salade, Foie gras, Gesier, Magret fumé, Crouton) 17.00€
• Salade Italienne (Salade, Tomate, Mozzarella, Basilic, Jambon cru) 10.50€
• Salade de Crudité 8.00€
• Salade Herard (Salade verte, Tomate, Saumon fumé, Magret de canards, Boudin) 12.00€

Nos Viandes

• Faux Filet (Sauce au choix: Poivre vert, Concoillotte, Crême au champignon, Roquefort) et Frite ou Pâté 15.00€
• Carpaccion de Boeuf 11.50€
• Steak Tartare 17.00€
• Croque Monsieur 8.00€

Nos Pâtés

• Pâté au Fruits de Mer et Saumon Fumé 15.00€
• Pâté au Roquefort 13.00€
• Pâté à la Carbonara 13.00€
• Pâté à l’Arabiatta (Sauce tomate, émincé de dinde, Piment) 15.00€

Nos Fromages

• Assiette de fromage 4.0€
• Fromage Blanc 3.00€

Vin de nos régions

• Vin de pays des côteaux de Coiffy
• Blanc Auxerrois 75cl 20.50€
• Rosé 75cl 20.00€
• Rouge Pinot Noix 75cl 25.00€
• Prestige Cofféen Méthode Traditionnelle, Blanc 75cl 30.00€

Vin en pichet

• Blanc 1/2 5.00€
• Blanc 1/4 2.50€
• Rosé 1/2 5.00€
• Rosé 1/4 2.50€
• Rouge 1/2 5.00€
• Rouge 1/4 2.50€

Nos cocktails

• Américaino Maison (Campari, Martini rouge, Martini blanc) €6.00
• Pina Colada (Rhum brun, Rhum blanc, Punch coco, Ananas) €6.00
• Tequila Sunrise 5.00€
• Paradise (Orange, Citron pressé, Pamplemousse, Sucre de canne) 4.00€
• Cocktail Herard 4.00€

Nos Digestifs et Liqueurs

• Bailey’s 5.00€
• Cognac 5.00€
• Frish Coffee 6.00€
• Mirabelle 5.00€
• Poire Williams 5.00€
• Rhum 5.00€
• Tequila 5.00€
• Vodka 5.00€
• Gin 5.00€

Nos Apéritifs

• Campari 3.00€
• Guignolets Kirsh 3.00€
• Kir 3.00€
• Kir Royale 6.00€
• Coupe 7.00€
• Martini Blanc ou Rouge 3.00€
• Pastis 51 3.00€
• Ricards 3.00€
• Picon Biére 3.00€
• Porto Blanc ou Rouge 3.00€
• Whisky JUSTERINI&BROOKS 5.00€
• Whisky Chivas 7.00€

Nos Biéres

• Pelforth Blonde en Pression 3.00€
• Leffe Blonde 3.50€
• Pelforth Brune 3.50€
• Grimbergen 3.50€
• Krononbourg (Sans alcool) 2.50€